The Multi Billion Dollar Spread

Spændingen med flere milliarder dollars

% B% d,% Y

Der er to hovedårsager, der gør Ferrero virkelig originale - produkterne opfundet af grundlægger Pietro og den effektive, men alligevel meget hemmelige produktion af den søde godbid.

 

Gennem Nutella var Pietro banebrydende inden for konfektureindustrien i Italien. Konfekture blev kun spist ved særlige lejligheder, indtil Pietros Nutella, der var kendt som Supercrema Gianduja, blev en efterskoletradition i Italien og blev brugt som smøremiddel til brød. Ideen kom til Pietro under Anden Verdenskrig, da kakao var knap, og han ledte efter måder at fremstille en fin chokolade, der kunne være let tilgængelig. For at få kakaoen til at strække sig tilføjede han malede hasselnødder. Mens opskriften i sig selv var innovativ, var det den fremgangsmåde, Ferrero tog til produktion, der var virkelig unik. Mens mange virksomheder outsourcede visse dele af produktionen for at spare på omkostningerne, gjorde den meget private Ferrero-familie alt selv. Opskrifter blev skrevet på arabisk og skjult i Kairo for at holde dem trygge, og kun medarbejdere kunne komme ind på fabrikkerne. Ingen besøgende eller presse var tilladt. Der blev ikke givet nogen interviews eller pressekonferencer. Hvad der skete i Ferrero-fabrikkerne, blev i Ferrero-fabrikkerne. For at opnå perfekt kvalitet blev alle råvarer hentet direkte, og de havde et internt team, der testede nye kreationer. Der var endda et chokoladelaboratorium i Ferreros hjem (Michele, søn af Pietro). Kun de allerbedste bestod testen. Ferrero havde også et eget ingeniørteam, og de maskiner, der blev brugt på fabrikkerne, blev bygget internt, og de udtænkte maskiner, der kunne producere konfekture af høj kvalitet, som de ønskede, hvilket øgede produktionsomkostningerne. Chokoladen blev leveret direkte til kunderne, og så tidligt som i 1950 havde Ferrero en flåde på 200 varevogne, der rejste rundt i Italien og leverede Ferrero, mens de promoverede mærket. De tidlige produktionstrin i Italien, som Michele senere rullede ud over hele verden, førte til opbygningen af et milliard dollar-imperium  #ferrero #ferrerorocher #easter #eastereggs #entrepreneur #chokolade


Dansk